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软件工程师以制药级的规范出产家园擀面皮

发布时间:2021-06-29 23:01:30           来源:乐鱼会员投注           作者:乐鱼手机登录           浏览次数:26

  【咱们用制药的规范出产食物,让顾客更定心。制药级出产对规范更为严厉的操作工序,所出产的产品安全度极高。由于制药出产面对的是患病的患者,患者的抵抗力比常人低,所以所产药物其安全性更高,出产中的规范更为严厉------岐正香创始人李文静】

  作为陕西凉皮的四大门户之一,宝鸡擀面皮发源于岐山的八亩沟“,多年来都是手工操作、传统运营;一碗面皮飘香八百里秦川,但商户运营总是做不强做不大;,宝鸡擀面皮的转机,从近二年的工业化与便利型开端。

  2008年李文静从江西理工大学毕业后,被500强企业——美国施乐深圳分公司选用从事软件开发作业,作业四年时刻,从一名一般程序员做到业务主管,敏捷在公司站稳脚,深受公司主管欣赏和器重。

  每次爸爸妈妈邮递来的面皮,都被他吃的满脸回味,看着他吃的这么有情怀,搭档们也开端向李文静索要擀面皮品味,一时刻,李文静爸爸妈妈邮递给李文静的擀面皮,在李文静的公司成了抢手食物。看到家园味如此受欢迎,李文静一边快乐一边遥想,他想怎么样才能让搭档们常常吃到自己家园的甘旨。不久,一个主意在他心中萌发了,回到家园,做擀面皮规划化出产加工与擀面皮互联网运营出售。

  开端抛弃南边的白领日子回家卖面皮的决议,单位领导甚为惊奇,细心的压服李文静不要冒失地抛弃自己现在具有的,开端一个不知道的未来和工作;而爸爸妈妈对李文静回家创业卖面皮的主意也感到惊奇和疑问;慎重考虑后,李文静仍是决计给自己一次创业时机,让抱负与情怀一同翱翔。

  2012年12月,李文静从单位辞去职务回家创业,他先去了许多大型食物企业,看人家的工艺,流程,消毒等等。

  从开端拜师学艺,和面、发面、洗面、制造,道道工序他边学边记载,边学边改善。通过两年的拜师学习,总算把握了岐山擀面皮的一切工艺及流程。可是小作坊抵达规划出产,又是难题,李文静简直跑遍了全国闻名的大型食物企业,看人家的工艺,看人家的流程,看人家的消毒,等等,事无巨细,边学边改善,总算有了自己的工艺与设备。

  2016年6月,李文静在家人和朋友们的协助下注册了宝鸡岐正香食物有限公司。2016年10月,岐正香食物有限公司规划化出产开工,规范的流水线制造工艺和严厉的食物卫生出产管理,让出产加工的擀面皮系列特征小吃热销起来,深受广阔顾客的称誉和喜欢。

  岐正香食物悉数遵从古法制造、传统工艺,出产场所、出产进程严厉执行国家卫生规范和当地食物规范。所需的首要原材料小麦、玉米、高粱、秦椒等悉数源于公司自己的栽培基地,从耕种、浇灌到收割、加工等程序悉数绿色环保,无污染。

  通过二年多的高起点开展,岐正香食物有限公司现在已有上万平方的加工基地,20多款擀面皮及当地小吃配套产品,年出售上千万,成为宝鸡面皮界的创业英豪。

  2018年2月2日,全国凉皮业第一次代表大会在陕西西安隆重举行,会后,与会百家品牌创始人来到宝鸡市蔡家坡经济开发区,观摩了岐正香面皮的制造、运营和管理体制。 在岐正香食物厂,李文静,细心的介绍了面皮制造进程的每一道工序,并向来访的全国同行们展现着岐正香食物的特征和优势。

  当日,岐正香食物以酒会方法,承办了全国凉皮业第一次代表大会的区域论坛活动,遭到全国凉皮业代表的共同好评。

  擀面皮是陕西特有的传统名小吃,尤以宝鸡岐山县最为知名,2011年宝鸡岐山擀面皮被认定为中华名小吃;擀面皮的圣地八亩沟在宝鸡岐山一带,被认为是“擀面皮”的发源地,并且有个很典雅的称号“御京粉”。

  由于好吃,宝鸡一带各县争相效法,凤翔一带固其为面粉所谓之“面皮”;宝鸡虢镇一带因其为面粉酿制谓之“酿皮”;扶风、武功一带因其系面之淀粉做谓之“粉皮”;眉县一带因其凉面食之谓之“凉皮”。但岐山民间仍称作“御京粉”或“岐山擀面皮”或“岐山面皮”始终不变。

  2010年,咱们策划筹办首届汉中面皮文明节时,就派人到过宝鸡岐山造访宣扬,并重办了座谈会;在2011-2018年间,我自己也先后6次调查过宝鸡,或个人或带队。

  作为陕西凉皮的一个门户,宝鸡擀面皮这几年从传统小吃向工业化方向开展,真空包装擀面皮随即面世,跟着真空包装的面世,岐山擀面皮的邮递输出量大幅度上升,需求量也快速递加,出产数量也开端加大。岐山小伙李文静就是在这样的开展大潮中,投身家园的擀面皮工作,为当地的特征产业奉献自己的力气。

  面皮是一个单品,但小的产品相同能带动大的餐饮开展。在陕西凉皮的四大门户中,汉中热米皮与秦镇米皮因制造工艺,一向以传统方法技艺传承式开展;健康蒸面与宝鸡擀面皮虽制造工艺规范化较为简单,但在工业化、规范化后,又面对传统小吃的特点回归问题,及工业化后的品牌辨认问题;以工厂+连锁终端的新开展形式正在浮出,期望岐正香以更高的格式迎来工作的第2次晋级。

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